Carta de comidas
Platos salados o dulces, tradicional sentados o de pié tipo cóctel, platos vegetarianos, veganos, para celiacos..
( miércoles y domingos 2 euros de suplemento por música en directo! )
sugerencias fuera de carta:
esta semana: - carpaccio de redondo de ternera asado a la sal con salsa tonata ...... 14 euros
- risotto de aguacate .............. 16 euros
- risotto de trufa negra ......... 16 euros
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Para picar o compartir:
Crema de temporada (sopa ramen, salmorejo, de legumbres.., plato según mercado) 9.5€
Humus (puré de garbanzos y especias, daditos de tomate natural, miniensalada y semillas) 10€
Tzatziki (cremoso de yogur griego, ajo, pepino, menta y aceite verde, con tostadas de trigo) 10€
Tapenade (paté de aceituna negra, anchoas y sésamo blanco, sobre carpaccio de tomate) 10.5€
Tabla de quesos (de cabra, oveja, vaca, calientes, fríos y con mermelada ecológica) 12.5€
Provolone (fundido a la plancha con carpaccio de tomate natural y cremita de trufa negra) 13€
Ensaladas:
Griega (queso feta cremoso, pepino, aceituna negra, daditos de tomate y pimiento tricolor) 11.5€
Wakame (algas, aceite de sésamo, zumo de lima, daditos de pepino y carpaccio de tomate) 12€
Ahumados (puerros confitados con germinados, kumato y ahumados) 12.5€
Ens. Kempo (quinoa, tomates encurtidos, cebolla morada y vinagreta de lima y eneldo) 14€
Carnes:
Carpaccio (láminas de ternera argentina con aceites aromáticos y lascas de parmesano) 14€
Pollo al curry (suprema de pollo al horno, manzana, salsa de curry Rojo y sésamo negro) 15€
Solomillo (medallones de cerdo blanco sobre confitura, con gajos de patata asada) 16€
Pescados:
Atún (en forma de Tataki en láminas sobre ajo blanco cremoso) 18€
Tartar (de atún fresco marinado con crunch de cebolla) 17€
Ceviche (de pescado blanco con choclos, cebollamorada, lima y ají molido) 16€
Bacalao (pieza de lomo al horno, con cítricos y espuma del chef) 16€
Platos vegetarianos:
Pastel vegetariano (timbal de puré de patata, zanahoria, tomate, calabacín y huevo cocido) 13€
Capellis (raviolis redondos naranjas rellenos de calabaza, virutas de queso y aceite verde) 14€
Risotto (arroz arbóreo cremoso de olivas negras con tomillo) 15€
Templada (pimientos rojos asados, medallón de queso de cabra a la plancha y brotes verdes, sobre base cremosa de pimiento y coco) 15€
(servicio de pan ... 2 euros)
Postres:
Coulant (volcán relleno de chocolate fundido, acompañado de sorbete de mandarina) 6.5€
Tarta de la pasión (zanahoria, crema de queso y frutos secos sobre base de confitura) 5.8€
Cheesecake (con crumble de galleta en la base) 5.8€
Bizcocho (de naranja hidratado con almíbar, mermelada de melocotón y helado) 5.8€
Bizcocho (belga, especiado con miel, jengibre y nuez moscada, acompañado de helado) 5.8€
BEBIDAS:
. Batidos naturales hechos con helado .... 4.5€
. Zumos naturales .... 3.5€
. Vinos con diferentes DO (Riojas, Riberas del Duero, Navarra, Manchegos..) .... 2.8€
. Café (bombóm, solo, con leche, capricho..) .... 1.8€
TÉS E INFUSIONES:
. Té negro, té rojo, verde ó moruno y Rooibos .... 2.5€
. Infusión digestiva, relajante y poleo menta .... 2.5€
CÓCTELES:
. Mojito (tradicional, de fresa, sandía o mango) .... 7.5€
. Cahipiriña .... 7.5€
. Cahipiroska .... 7.5€
. Margarita .... 7.5€
. Piña colada .... 7.5€
. Blody Mary .... 8€
. Pink Lady .... 8€
. San Francisco .... 7.5€
. Tequila Surise .... 7.5€
. Bellini .... 7.5€