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Carta de comidas

Platos salados o dulces, tradicional sentados o de pié tipo cóctel, platos vegetarianos, veganos, para celiacos..

( miércoles  y  domingos  2 euros de suplemento por música en directo! )

 

 

sugerencias  fuera  de  carta:

 

                                         esta semana:     - carpaccio de redondo de ternera asado a la sal con salsa tonata ......  14 euros

 

                                                                      - risotto de aguacate .............. 16 euros

                                                                    

                                                                      - risotto de trufa negra ......... 16 euros

                                   

 

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Para picar o compartir:

 

Crema de temporada (sopa ramen, salmorejo, de legumbres.., plato según mercado) 9.5€

Humus (puré de garbanzos y especias, daditos de tomate natural, miniensalada y semillas) 10€

Tzatziki (cremoso de yogur griego, ajo, pepino, menta y aceite verde, con tostadas de trigo) 10€

Tapenade (paté de aceituna negra, anchoas y sésamo blanco, sobre carpaccio de tomate) 10.5€

Tabla de quesos (de cabra, oveja, vaca, calientes, fríos y con mermelada ecológica) 12.5€

Provolone (fundido a la plancha con carpaccio de tomate natural y cremita de trufa negra) 13€

 

 

                                                                Ensaladas:

Griega (queso feta cremoso, pepino, aceituna negra, daditos de tomate y pimiento tricolor) 11.5€

Wakame (algas, aceite de sésamo, zumo de lima, daditos de pepino y carpaccio de tomate) 12€

Ahumados (puerros confitados con germinados, kumato y ahumados) 12.5€

Ens. Kempo (quinoa, tomates encurtidos, cebolla morada y vinagreta de lima y eneldo) 14€


 

                                                                     Carnes:

Carpaccio (láminas de ternera argentina con aceites aromáticos y lascas de parmesano) 14€

Pollo al curry (suprema de pollo al horno, manzana, salsa de curry Rojo y sésamo negro) 15€

Solomillo (medallones de cerdo blanco sobre confitura, con gajos de patata asada) 16€

 

                                                                   Pescados:

Atún (en forma de Tataki en láminas sobre ajo blanco cremoso) 18€

Tartar (de atún fresco marinado con crunch de cebolla) 17€

Ceviche (de pescado blanco con choclos, cebollamorada, lima y ají molido) 16€

Bacalao (pieza de lomo al horno, con cítricos y espuma del chef) 16€

 

                                                          Platos vegetarianos:

Pastel vegetariano (timbal de puré de patata, zanahoria, tomate, calabacín y huevo cocido) 13€

Capellis (raviolis redondos naranjas rellenos de calabaza, virutas de queso y aceite verde) 14€

Risotto (arroz arbóreo cremoso de olivas negras con tomillo) 15€

Templada (pimientos rojos asados, medallón de queso de cabra a la plancha y brotes verdes, sobre base cremosa de pimiento y coco) 15€


   (servicio de pan ... 2 euros)

 

 

                                                                    Postres:

Coulant (volcán relleno de chocolate fundido, acompañado de sorbete de mandarina) 6.5€

Tarta de la pasión (zanahoria, crema de queso y frutos secos sobre base de confitura) 5.8€

Cheesecake (con crumble de galleta en la base) 5.8€

Bizcocho (de naranja hidratado con almíbar, mermelada de melocotón y helado) 5.8€

Bizcocho (belga, especiado con miel, jengibre y nuez moscada, acompañado de helado) 5.8€

 

 

Carta de bebidas

Además de las bebidas y refrescos tradicionales descubre nuestra selección de cervezas, tés e infusiones gourmet, y cócteles especiales..

        BEBIDAS:

 

 

. Batidos naturales hechos con helado .... 4.5€

. Zumos naturales .... 3.5€

. Vinos con diferentes DO (Riojas, Riberas del Duero, Navarra, Manchegos..) .... 2.8€

. Café (bombóm, solo, con leche, capricho..) .... 1.8€

 

TÉS E INFUSIONES:

. Té negro, té rojo, verde ó moruno y Rooibos .... 2.5€

. Infusión digestiva, relajante y poleo menta .... 2.5€

 

CÓCTELES:

. Mojito (tradicional, de fresa, sandía o mango) .... 7.5€

. Cahipiriña .... 7.5€

. Cahipiroska .... 7.5€

. Margarita .... 7.5€

. Piña colada .... 7.5€

. Blody Mary .... 8€

. Pink Lady .... 8€

. San Francisco .... 7.5€

. Tequila Surise .... 7.5€

. Bellini .... 7.5€

 


 

 

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© Marta Gálvez Piqueras